novembre, 2018

Description de l'événement
Rencontre Agroentrepreneurs : Soirée exceptionnelle sur la thématique des circuits courts Entreprendre et Innover en Circuits
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Description de l'événement
Rencontre Agroentrepreneurs : Soirée exceptionnelle sur la thématique des circuits courts
Entreprendre et Innover en Circuits courts
Témoignages et perspectives
Mardi 27 novembre à 18h30
Table ronde et échanges avec :
Christophe FARGIER, fondateur de Ninkasi
En 1998, Christophe FARGIER crée le Ninkasi. Aujourd’hui, le groupe compte 11 établissements, principalement à Lyon et porte une attention particulière au développement des circuits courts dans son approvisionnement.
Amélie FIORETTA, cofondatrice de Lell
« Valoriser le travail et le savoir-faire des producteurs locaux », tel est l’objectif de LELL (Les Epicuriens Locavores Lyonnais), entreprise créée en 2016 par Amélie Fioretta et 2 associés. La communauté des producteurs et artisans locaux s’est agrandie et compte plus de 600 références.
Baudoin Niogret, fondateur de Viaterroirs
Après leur diplôme d’ingénieur ISARA et quelques années d’expériences en France et à l’étranger, Baudouin Niogret et son associé créent la start-up « Via Terroirs », maillon manquant permettant d’organiser et de faciliter l’approvisionnement de la restauration en circuit-court à l’aide du digital.
Frédéric Volle, associé chez Dowel Stratégie
Depuis quelques années, la re-territorialisation de l’alimentation donne une place centrale au consommateur. Sensibilisé à cette évolution, Frédéric Volle et ses équipes ont développé une expérience forte sur les circuits courtscrée Abso Conseil fin 2008, qui deviendra Dowel Stratégie en 2018. Sensibilisé à cette évolution, Frédéric et ses équipes ont ainsi développé une expérience forte sur les circuits courts, au sein d’Abso Conseil qui est devenu DOWEL Stratégie en 2018.
Inscription obligatoire :
- Cotisants : 3€
- Non cotisants : 8€
- Etudiants : Gratuit
Date
(Mardi) 18 h 30 min - 21 h 30 min
Lieu
Agrapole
23 rue Jean Baldassini, 69364 LYON
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