Pourquoi cette session ?

Les Stratégies ou Projets Alimentaires de Territoires sont propices au développement et/ou à la création de diverses activités en lien avec la production, la transformation, la commercialisation, la logistique ou encore la sensibilisation et l’éducation à une alimentation durable. Pour explorer ces opportunités d’emploi local, Cap Rural propose un temps de partage d’expériences et de réflexion autour de la thématique de l’entrepreneuriat en lien avec la territorialisation de l’alimentation. Les finalités opérationnelles de cette journée sont de recueillir des besoins, d’apporter un appui méthodologique aux participants pour repérer les potentiels d’activités et accompagner les porteurs de projets.

——————————————————————————————————————————————

Une session pour qui ?

Les animateurs de SAT/PAT, les porteurs de projets dans le cadre de SAT/PAT, les animateurs des structures de l’émergence et la création d’activités, les chambres consulaires et autres acteurs de SAT/PAT concernés par la thématique de l’entrepreneuriat.

——————————————————————————————————————————————

Programme

1. Poser le sujet avec des témoignages d’expériences →Le PAT du Grand Clermont Livradois Forez témoigne de son expérience en matière de création d’activité. Sa stratégie, ce qui va être ou a été fait, ce qui est nécessaire, ce qui est spécifique… → Un entrepreneur (conserverie mobile) parle de son expérience, des problèmes rencontrés, des liens avec les acteurs du PAT… → Un spécialiste de l’entrepreneuriat apporte sa vision sur l’entrepreneuriat dans le cadre des PAT, les particularités, les besoins, l’accompagnement…

2. Recueillir les besoins et les attentes… par l’expression des participants autour : → D’échanges d’expériences sur ce qui se passe dans chacun des territoires et structures présents → Des difficultés rencontrées et des besoins en termes d’accompagnement méthodologique

3. Réfléchir aux moyens de repérer le potentiel de développement et de création d’activités dans le cadre d’un PAT et d’assurer l’accompagnement des projets → Comment sont associés les acteurs économiques, comment sont raisonnés les outils et équipements nécessaires ? → Quelles activités émergent, quels sont les potentiels de développement ? → Comment faire émerger des projets, et comment accompagner les entrepreneurs en termes de création et de développement d’activités ?

——————————————————————————————————————————————

Intervenants

→ Jérôme PROUHEZE, directeur adjoint au développement et en charge du suivi du Projet Alimentaire Territorial, PETR du Grand Clermont

→ Pierre-François BERNARD, élu et développeur

→ Mariana ROY, en charge de la conserverie mobile

——————————————————————————————————————————————
En pratique

→ Jeudi 11 octobre 2018 de 9h30 à 17h – Lieu : Lyon (69)

→ 20 participants maximum

→ Date limite d’inscription : 2 octobre 2018

→ Session proposée dans le cadre du groupe de travail SAT et, à ce titre, non soumis à la cotisation annuelle à Cap Rural

→ Contact : Jean-Philippe Jamot, 04 75 80 16 06 / 06 80 82 45 47, agriruralite@caprural.org
Dominique Bernier, 04 27 86 13 52 / 06 66 46 62 76 cooperationsentreacteurs@caprural.org